O Tofu é um alimento que deriva do feijão de soja, com um alto conteúdo proteico. A sua consistência é idêntica ao queijo, com sabor suave e neutro, podendo ser um bom substituto da carne ou do queijo. Seguem-se as dicas preciosas da marca «Cem porcento - Tofu Bio Natural» (à venda em qualquer hipermercado):
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